Du brauchst nicht viele Zutaten. Udon-Nudeln, Gemüse nach Wahl, Erdnussmus und deine Lieblings-Würzsoßen wie Sojasoße und Sesamöl. All das ist höchstwahrscheinlich schon in deinem Vorratsschrank vorhanden.

Schnell und einfach gemacht – so muss ein Feierabend-Gericht sein!

In unter 20 Minuten zauberst du dir dieses leckere Gericht auf den Tisch. Wenn du dich für die vorgekochten Udon-Nudeln entscheidest, geht es noch schneller! Gemüse schneiden, Soße mischen, Nudeln kochen, alles vermengen, Fertig!

Diese Zutaten habe ich gewählt:

Ich habe für dieses Rezept ungekochte Udon-Nudeln verwendet, du kannst jedoch jede Marke und Variante nehmen, die du möchtest. Im Supermarkt deines Vertrauens gibt es die Nudeln mittlerweile in jedem Asia-Regal. Die ungekochte Variante ist länger haltbar, die vorgekochte Variante ist schneller fertig.

Bamboo Garden Udon Nudeln, vorgekocht, 300 g. In 2 Minuten fertig, perfekt für Asia-Gerichte, die schnell gehen müssen! *Anzeige

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Für das Gemüse habe ich mich für Paprika, Zucchini, Karotten und Brokkoli entschieden. Getoppt wird das Ganze noch mit frischen Frühlingszwiebeln, die sich perfekt für asiatische Rezepte eignen. Den letzten Schliff verleihen Sesam-Samen und mein geliebtes Crispy-Chili-Öl (hier verlinkt, *Anzeige).

Die Zubereitung für Cremige Udon-Nudeln mit Erdnuss-Soße

Das Beste an diesem Rezept ist, dass die Zubereitung nur eine Pfanne benötigt. Schneide das Gemüse klein und brate es in der Pfanne mit etwas Öl an. Gib anschließend die Udon-Nudeln hinzu (die Vorgekochten). Mische die Zutaten für die Soße in einer separaten Schüssel und gib sie gegen Ende (!) zu den Nudeln und dem Gemüse in die Pfanne. Jetzt nur noch auf deinem Teller anrichten und mit Sesam und Frühlingszwiebeln garnieren. So schnell hast du ein gesundes, sättigendes und zufriedenstellendes Gericht gezaubert.

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Viel Eiweiß – Wenig Kohlenhydrate

Der Low-Carb-Thunfisch-Pizzaboden besteht aus nur drei Zutaten und man kann ihn nach Lust und Laune belegen. Genau wie normale Pizza.

Du bist kein Fan von Thunfisch? Kennst du schon die andere Alternative zu Thunfisch-Pizzaboden? Entdecke mein leckeres Pizzaboden aus Skyr-Rezept!

High-Protein Thunfisch-Pizzaboden

Die Zutaten:

Der schnelle Thunfisch-Pizzaboden ist im Handumdrehen gemacht. Man muss ihn nicht einmal ausrollen. Mit nur 3 Zutaten hat man auch meistens alles Zuhause, was man benötigt:

• 1 Dose Thunfisch (im eigenen Saft)
• Körniger Frischkäse (oder Hüttenkäse)
• 1 Ei

Alles zusammengerührt und auf ein Backblech verteilt ist der Pizzaboden schon fertig für den Backofen. Der Pizzaboden sollte erst vorgebacken werden, bevor die restlichen Zutaten darauf verteilt und nochmals gebacken werden. So wird er schön knusprig und kommt einer echten Pizza am nähesten.

Belege deinen Thunfisch-Pizzaboden nach Wahl. Alles, was schmeckt, ist erlaubt.

Perfekt zum sauberen Schneiden von Pizza. Das Pizza-Wiegemesser 32 cm schneidet jede Pizza mühelos und sauber. Mit hochwertigem Holzgriff auch perfekt als Geschenk geeignet. (*Anzeige)

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Vorschläge für deinen Pizzabelag:

Klassische Pizza Margharita

Belege deine Pizza ganz klassisch mit saftiger Tomatensoße und leckerem, italienischen Mozzarella. Diese Kombi schmeckt einfach jedem und passt immer. Sie bildet auch die Basis für viele weitere Pizza-Beläge.

Pizza Salami

Hochwertige Salami oder Mailänder Salami schmeckt hervorragend und ist schnell gemacht.

Pizza mit Lachs und Ricotta

Eine schöne und leckere Variante ist der Belag mit Räucherlachs, Ricotta und Rucola. Probier es gerne aus und berichte mir, wie es dir schmeckt. Der Räucherlachs ist nochmal eine extra Portion Protein.

Pizza Regina

Die klassische Pizza Regina ist mit Schinken und Champignons belegt. Diese Kombi ist ein Alltime-Favorit und schmeckt ebenfalls der ganzen Familie.

Ich hoffe, manche der Vorschläge sagen dir zu. Genieße deine Low-Carb-Pizza mit Thunfischboden ohne Reue und lass deiner Kreativität beim Belegen freien Lauf!

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Dein schnelles Mittagessen, das dich garantiert zufrieden und satt macht

Ich könnte die Käsetaler jeden Tag essen. Ich habe das Rezept im Internet entdeckt und war sofort begeistert davon. Mit Zutaten, die du wahrscheinlich immer Zuhause hast, kannst du die Taler jederzeit zubereiten. Sie sind auch Meal-Prep geeignet, was dir einiges an Zeit spart.

Superheld Magerquark – vielseitig und sättigend

Die Käsetaler enthalten viel Magerquark. Dieser sättigt und ist reich an Protein. So bleibst du lange satt und deckst noch deinen täglichen Eiweißbedarf ein bisschen einfacher.

Herzhaft und lecker – Käsetaler aus der Pfanne

Wenn du eher herzhafte Gerichte magst, sind die Käsetaler das Richtige für dich. Mittags greifen viele auf Porridge, Müsli oder Overnight-Oats zurück. Ich gehöre aber zu den Personen, die von herzhaften Gerichten eher satt werden. Auch das gefürchtete Nachmittagstief bleibt mit herzhaftem Mittagessen eher aus, als mit süßen Rezepten.

Dip nach Wahl – deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt

Am besten schmecken die Käsetaler mit einem leckeren Dip. Vielleicht kennst du mich und meine Rezepte mittlerweile, ich mache es mir gern einfach. Ich verwende meistens Kräuterquark als Dip. Für die Zubereitung der Käsetaler nehme ich also eine 250-g-Packung Magerquark. 150 g davon werden für die Masse der Taler genommen. Den Rest im Becher mische ich einfach direkt mit Kräutersalz und dippe die Käsetaler einfach in den Kräuterquark. So bleibt dir kein lästiger kleiner Rest Quark übrig und du hast einen zusätzlichen, proteinhaltigen Dip.

High-Protein-Variante

Wenn du auf eine proteinreiche Ernährung achten möchtest, kannst du einen Teil des Mehls mit neutralem Proteinpulver ersetzen. Ich verwende gerne das More Protein “Sahne”. Es ist ungesüßt und mit echter, getrockneter Sahne versetzt, was ihm einen leckeren Geschmack verleiht. Natürlich geht auch jedes andere neutrale Proteinpulver ohne Süßungsmittel. Das “Sahne-Protein” eignet sich auch perfekt zum Backen und Kochen von Soßen.

Das beliebte Proteinpulver zum Kochen und Backen mit echtem Sahnepulver. More Protein Sahne von More Nutrition. (*Anzeige).

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Dieses Rezept geht schneller als Nudeln kochen, bietet viele gesunde Nährstoffe und schmeckt einfach super. Und das Beste: du brauchst nur 3 Hauptzutaten!

Weiße Bohnen – vollgepackt mit Nähr- und Ballaststoffen

Weiße Bohnen sind proteinreich, ballaststoffreich und gesund. Sie sättigen lange und stillen auch das Verlangen nach Kohlenhydraten. Durch ihren neutralen Geschmack sind sie der optimale Ersatz für Pasta. Man kann sie mit fast jeder Soße kombinieren. Für dieses Rezept kombiniert man die Weißen Bohnen einfach mit einer klassischen Tomatensoße und gibt nach Belieben noch Chili hinzu. Für eine schnelle und gesunde “Bohnen Arrabiata” Mahlzeit.

Schnell gemacht in 10 Minuten

Die Weißen Bohnen kann man einfach in der Dose kaufen, was den Vorteil hat, dass sie schon gegart sind und nur noch erhitzt werden müssen. Die Tomatensoße kann man auch bereits fertig in der Dose kaufen (z. B. Passierte oder Stückige Tomaten). Eine passende Ergänzung ist Parmesan als Garnitur. Das perfekte One-Pot-Abendessen.

Perfekt für eine Person

Ich liebe Rezepte, die schnell gehen und ohne großes Abwiegen auskommen. Bei diesem Rezept nimmt man einfach eine Dose der Weißen Bohnen, eine halbe Dose Tomatensoße und der Rest wird nach Belieben hinzugefügt. Fertig ist das Abendessen.

Passende Beilage zu Weißen Bohnen Napoli

Eine passende Beilage wäre geröstetes Weißbrot oder Toast. Dazu einfach einen Schuss Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Brot darin leicht anrösten. Mit Gewürzen verfeinern. Die perfekte Beilage zum Eintauchen in die leckere Tomatensoße. Hierfür kann man auch super altes Brot verwenden, das schon etwas hart geworden ist. Durch das Anrösten in der Pfanne wird es schön knusprig.

Lass es dir schmecken!

Kennst du schon mein Pinterest-Profil? Hier findest du einige Ideen und Inspiration für Deinen easy Alltag!

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Ich liebe einfache und schnelle Rezepte. Das hast du sicher schon bemerkt. Und dieses hier passt perfekt zu meiner Koch-Philosophie. Und das Beste: man kann es High-Protein machen!

Pfannenbrot – Teig aus wenigen Zutaten und ohne Gehzeit:

Für den Teig brauchst du:

Dinkelmehl

Quark (Magerquark)

Backpulver

Salz

Wasser

Für mehr Protein: Du kannst einen Teil des Dinkelmehls mit neutralem Proteinpulver ersetzen, so hat der Teig mehr sättigendes Eiweiß.

Für die Füllung brauchst du:

Schinkenwürfel (light) – gibt es z. B. bei Penny

Frischkäse (light), z. B. Exquisa fitline

Reibekäse (light) – gibt es auch bei Penny

Gewürze nach Wahl, z. B. Salz, Pfeffer, Knoblauch, Kräuter

Die Schinkenwürfel (ich verwende die Penny-Marke Mühlenhof – unbezahlte Werbung) tragen einen erheblichen Teil zur Proteinmenge bei. Sie enthalten 26 g Protein auf 100 g. Natürlich kannst du auch ein vegetarisches Ersatzprodukt verwenden, oder sie einfach weglassen. Ich finde sie aber sehr lecker, sie geben dem Pfannenbrot einen Hauch von Flammkuchen.

Bei Quark und Frischkäse hast du freie Wahl, je nachdem, ob du lieber die Voll-, Halbfett oder Magervariante am liebsten magst. Auch mit Kräuterfrischkäse schmeckt die Füllung genial.

Einfache und schnelle Zubereitung:

Der Teig für das Pfannenbrot ist schnell gemacht. Einfach alle Zutaten für den Teig gut vermengen und zu einer Kugel formen. Sollte der Teig etwas zu klebrig oder zu trocken sein, jeweils Quark oder Mehl ergänzen. Er sollte gut ausrollbar sein.

Rolle nun den Teig zu einer flachen Scheibe aus und belege ihn in der Mitte mit der Füllung. Lasse zum Rand ca. genauso viel Platz, dass du den Rand nach innen einklappen kannst und die Füllung komplett mit Teig umhüllt ist.

Forme mit dem Messerrücken 8 Stücke vor. Gib das Pfannenbrot nun entweder ohne Fett in eine beschichtete Pfanne, oder mit etwas Fett, wenn du keine beschichtete Pfanne hast. Die Temperatur sollte nicht zu hoch sein, sonst verbrennt der Boden schnell.

Perfekt für fettarmes Braten und Kochen: Beschichtete Pfanne mit Diamantpartikeln von Zwilling – Cornelia Poletto Edition (*Anzeige).

Zur Pfanne

Wende das Brot nach ca. 5 Minuten und brate es von der anderen Seite auch nochmal gleichmäßig an.

Fertig ist die perfekte Grillbeilage oder eine leckere Hauptmahlzeit.

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Der Hype um Skyr und Quark als Basis für Gebäck und Pizzateig ist nicht umsonst so hoch. Fertig gebacken schmeckt man kaum einen Unterschied zum normalen Pizza- oder Brötchenteig, doch er enthält mehr Protein und macht länger satt, als reiner Mehlteig mit Weizenmehl.

Die Vorteile von Skyr in Verbindung mit Dinkelmehl hat einige Vorteile, die nicht zu unterschätzen sind:

Die Verwendung von Skyr und Dinkelmehl für Pizzateig bietet mehrere Vorteile, sowohl in Bezug auf die Nährstoffzusammensetzung als auch auf den Geschmack und die Textur. Hier sind einige der wichtigsten Vorteile:

1. Höherer Proteingehalt:

• Skyr ist eine isländische Frischkäse-Variante, das besonders reich an Protein ist, dabei aber wenig Fett enthält. Das macht den Teig nährstoffreicher und unterstützt den Muskelaufbau und die Sättigung.
• Im Vergleich zu normalem Teig, der oft wenig Protein enthält, kann der Teig mit Skyr eine bessere Nährstoffbilanz bieten.

2. Bessere Verträglichkeit:

• Dinkelmehl enthält glutenhaltige Proteine, aber sie sind in der Regel leichter verdaulich als das Gluten in Weizenmehl. Menschen mit einer leichten Empfindlichkeit gegenüber Weizenmehl (aber ohne Zöliakie) könnten Dinkelmehl besser vertragen.
• Es hat auch einen höheren Gehalt an Ballaststoffen und wichtigen Mineralstoffen wie Eisen und Magnesium.

3. Bessere Textur und Feuchtigkeit:

• Der Teig mit Skyr wird besonders weich und elastisch. Skyr hat eine cremige Konsistenz, die den Teig geschmeidiger macht und für eine feuchte, zarte Textur sorgt, die viele Menschen als angenehmer empfinden.
• Der Pizzateig könnte auch etwas mehr “Biss” bekommen, besonders wenn er etwas länger ruht und geht.

4. Bessere Nährstoffdichte:

• Dinkelmehl enthält mehr Vitamine, insbesondere B-Vitamine wie Vitamin B1 (Thiamin), B2 (Riboflavin) und B3 (Niacin), die für den Energiestoffwechsel und das Nervensystem wichtig sind.
• Außerdem enthält Dinkelmehl mehr Mineralstoffe, insbesondere Magnesium, Zink und Phosphor, die gut für das Herz-Kreislaufsystem und die Knochen sind.

5. Geringerer glykämischer Index:

• Dinkelmehl hat einen niedrigeren glykämischen Index als herkömmliches Weizenmehl. Das bedeutet, dass der Blutzuckerspiegel langsamer ansteigt, was für eine bessere Blutzuckerkontrolle sorgt und weniger Heißhunger auf Zucker verursacht.

6. Mehr Geschmack:

• Dinkel hat einen leicht nussigen, intensiveren Geschmack als Weizen, was dem Pizzateig eine interessante, zusätzliche Geschmacksnote verleihen kann.
• Skyr kann dem Teig eine frische, leicht säuerliche Note geben, die besonders gut zu bestimmten Belägen wie z. B. frischem Gemüse oder scharfen Zutaten passt.

7. Weniger Kalorien:

• Skyr hat weniger Fett und weniger Kalorien als viele andere Milchprodukte, wie z. B. Frischkäse oder Sahne. Dadurch kann der Teig insgesamt weniger kalorienreich sein, was für Menschen, die auf ihre Kalorienzufuhr achten, von Vorteil sein kann.

Zusammengefasst: Pizzateig mit Skyr und Dinkelmehl ist eine gesündere, nahrhaftere Alternative zu herkömmlichem Teig. Er liefert mehr Protein, weniger Fett, mehr Ballaststoffe und ist leichter verdaulich. Die Kombination sorgt für eine gute Textur und einen besonderen Geschmack, was sowohl gesundheitliche als auch kulinarische Vorteile bietet.

Backtipps für Pizzateig mit Skyr

Für einen Pizzateig mit Skyr gibt es einige Empfehlungen, die du beachten solltest, um den bestmöglichen Geschmack und die richtige Konsistenz zu erzielen.

Backtemperatur:

• Temperatur: Der Pizzateig sollte bei einer sehr hohen Temperatur gebacken werden, um eine knusprige Kruste und eine gut gegarte Mitte zu erhalten. Eine Temperatur von 220–250°C (Ober-/Unterhitze) ist ideal. Wenn du einen Pizzastein verwendest, kannst du sogar bis zu 300°C gehen, um den Teig noch schneller und gleichmäßiger zu backen.

Backzeit:

• Dauer: Die Backzeit hängt von der Dicke des Teigs und der Menge der Beläge ab, aber in der Regel beträgt die Backzeit für eine normale Pizza zwischen 10 und 15 Minuten. Bei einer höheren Temperatur und dünnerem Teig kann es schneller gehen (ca. 10 Minuten), während ein dickerer Teig oder viele Beläge etwas mehr Zeit benötigen könnte (bis zu 15 Minuten).

Tipps:

• Vorheizen: Achte darauf, den Ofen gründlich vorzuheizen, besonders wenn du einen Pizzastein verwendest. Ein vorgeheizter Stein sorgt für eine noch knusprigere Kruste.
• Belag: Wenn du viele feuchte Zutaten (z. B. Tomatensauce oder viel frisches Gemüse) verwendest, kann es sinnvoll sein, den Teig etwas länger zu backen, um sicherzustellen, dass der Boden schön knusprig wird.
• Kontrolle: Überprüfe regelmäßig die Pizza, besonders wenn du die Temperatur höher als gewöhnlich einstellst. Eine zu hohe Hitze kann dazu führen, dass die Pizza zu schnell braun wird, bevor der Belag durch ist.

Backst du gerne Pizza zuhause selbst? Dann ist die Anschaffung eines Pizzasteins für dich vielleicht eine gute Idee. Durch den Pizzastein (passend für deinen Backofen) kannst du deine Pizza bei höheren Temperaturen backen und sie wird herrlich knusprig. Probier es aus! (*Anzeige)

Pizzastein kaufen

Infos zusammengefasst:

• Temperatur: 220–250°C (bei Verwendung eines Pizzasteins auch bis 300°C)
• Backzeit: 10–15 Minuten, abhängig von Dicke und Belag

So erzielst du eine knusprige und gut gegarte Pizza mit einem Teig, der durch das Skyr schön saftig und zart bleibt.

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ICH LIEBE LASAGNE! Es gibt für mich kaum ein besseres Comfort-Food als Lasagne. Die Kombination aus Fleisch und Tomaten mit Käse … einfach herrlich. Und das Gute daran – sie schmeckt der ganzen Familie.

Bei meiner Variante der klassischen Lasagne tauschen wir einfach die herkömmlichen Nudelplatten mit flach geschnittenen Zucchinischeiben aus. Die Zubereitung unterscheidet sich daher nicht sehr von einer normalen Lasagne.

Zucchini statt normalen Nudelplatten – die Low Carb Lasagne

Für die Zubereitung benötigt man ca. 1 große Zucchini. Es gibt einige Rezepte, bei denen die Zucchini längs in dünne, lange Scheiben geschnitten wird. Nicht bei mir, denn das ist mir nicht “easy” genug. Bei mir werden es nämlich meistens keine dünnen, gleichmäßigen Scheiben, sondern wellenartige, mal dünne mal dickere Scheiben. Denn selbst mit einem Schneidhobel gelingt mir das richtige Schneiden nie. Vielleicht kennst du das Problem ja und ich bin nicht alleine damit :-).
Ich schneide die Zucchini einfach wie gewohnt in runde Scheiben, von links nach rechts (oder von rechts nach links ;-)).

Ein wichtiger Schritt sollte beachtet werden

Bei der Low Carb Variante meiner Lasagne kommt es auf einen wichtigen Schritt an, damit die Zucchini beim Backen nicht zu viel Wasser verliert und die Lasagne später zu wässrig wird.

Die Zucchini-Scheiben sollten nach dem Schneiden mit Salz bestreut und für ca. 10 Minuten in Ruhe gelassen werden. Das Salz zieht Feuchtigkeit aus der Zucchini, dadurch wird die Lasagne später nicht so flüssig.

Zucchini enthält von Natur aus viel Wasser, das unter Hitze austreten würde. So würde noch mehr Flüssigkeit in die Lasagne gelangen und diese verwässern, was mitunter Einfluss auf den Geschmack nehmen kann.

Easy und gesund – eine weitere Zutat kann ebenfalls ersetzt werden

Wer noch mehr Zeit und Kalorien sparen möchte, ersetzt die klassische Béchamelsoße einfach durch Frischkäse. Béchamelsoße besteht aus Mehl, Milch und Butter und enthält viele Kalorien. Zudem hat sie nur wenig Eigengeschmack und ist in der Herstellung etwas aufwändiger. Wer sich diesen Schritt sparen möchte, kann also einfach auf Frischkäse (Light oder Doppelrahmstufe) umsteigen.

Schicht für Schicht schnell gemacht

Die weiteren Hauptzutaten sind einfach: Tomatensoße (entweder aus der Dose oder selbstgemacht), Hackfleisch (ich verwende hauptsächlich Rinderhack, gemischtes Hackfleisch aus Schwein und Rind funktioniert natürlich genauso), und geriebener Käse als Topping. Es braucht also nicht viele Zutaten für unsere Low Carb Lasagne mit Zucchini.

Die perfekte Auflaufform

Die perfekte Größe für kleine Familien: Diese Auflaufformen sind sehr hochwertig und liefern tolle Ergebnisse beim Backen. Außerdem sind sie in tollen Farben erhältlich. Mein absoluter Tipp! (*Anzeige)

Mein Tipp beim Anbraten des Hackfleischs

Ein weiterer, für mich unerlässlicher Tipp beim Anbraten des Hackfleischs: so lange braten, bis der Bratensaft ganz verdampft ist.

Diesen Schritt erkläre ich im Rezept genau. Das Hackfleisch wird sozusagen knusprig angebraten, bis die typischen Röstaromen austreten. So bekommt das Fleisch später einen richtig aromatischen Geschmack und man muss weniger würzen.

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Dieses einfache und schnelle Rezept mit Lachs und Kartoffeln/Blumenkohl ist mein absoluter Favourite und wurde bei mir schon sehr oft zubereitet. Mit nur wenigen Zutaten und in kürzester Zeit erhält man hier eine richtige Sattmacher-Portion, die bestimmt zufrieden stellt.

High-Protein – Lachs liefert wichtiges Protein ganz natürlich

Heutzutage achtet gefühlt jeder auf seinen täglichen Eiweiß-Bedarf. Gerichte, die viel Eiweiß enthalten, sind generell beliebter, als andere. Dies ist verständlich, denn Proteine machen länger satt und sind gut für den Muskelerhalt. Ein weiteres Plus bei diesem Gericht – das Kartoffel-Blumekohl Püree wird durch den Blumenkohl noch ein bisschen “gestreckt” und hat dadurch nicht so viele Kohlenhydrate. Was will man mehr?

Air Fryer – nur eine Modeerscheinung oder bereits fest in den Küchen integriert?

Mein Leben ist durch meinen Air Fryer besonders easy geworden. Nicht nur ersetzt er bei mir diverse Küchengeräte wie Toaster und Eierkocher, er ist auch die ideale Ergänzung zum Backofen. Natürlich kann er diesen nicht gänzlich ersetzen, jedoch lässt sich mit ihm Zeit und Geld sparen. Hier erfährst du mehr Zum Thema Air Fryer.

Der Lachs wird bei mir also easy im Air Fryer zubereitet. Ohne Öl und ohne Fett. Einfach nach der Hälfte der Garzeit mit der Terriyaki-Soße bestreichen – Fertig. Ganz easy oder?

Der perfekte Air Fryer für Dich

Ich liebe meinen Ninja Air Fryer. Dieses Modell spart Platz und sieht toll aus, außerdem ist es für unter 100 €* sehr preiswert (*Stand November 2025, Preisliche Änderungen vorbehalten), bei bester Leistung. (*Anzeige)

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Weitere benötigte Geräte für unser Abendessen

Neben dem Topf zum Kochen für die Kartoffeln und den Blumenkohl, bietet sich zum Pürieren ein Pürierstab an. Natürlich geht dies auch mit einem Kartoffelstampfer, hier kannst du selbst bestimmen, was du lieber magst. Durch den Pürierstab wird die Konsistenz des Püress cremiger, mit dem Kartoffelstamper eher kompakt und es bleiben noch kleine Stückchen im Püree. Hier kommt es ganz auf deinen Geschmack an, oder darauf, was du Zuhause hast.

Einfache und cleane Zutaten – ohne Zusätze gesund kochen

Die meisten der benötigten Zutaten wirst du vielleicht schon Zuhause haben. Der Vorteil bei dem Rezept ist, dass sich der Lachs, der Blumenkohl und auch die Kartoffeln sehr gut gefroren lagern lassen. Klar ist es manchmal besser, wenn man frische Zutaten verwendet, jedoch stehen TK-Produkte frischen in nichts nach. TK-Gemüse wird direkt nach der Ernte schnell eingefroren. Somit gehen so gut wie keine Nährstoffe verloren und die Haltbarkeit steigt um mehrere Wochen bis Monate an. Praktisch für Berufstätige Menschen und wenn man wenig Zeit hat oder keine Lust, noch einkaufen zu gehen. Noch ein Aspekt für einen easy Lifestyle.

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